容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 福岡產レイホウ
精米步合: 70 %
國家產區: 
日本Japan/福岡縣Fukuoka prefecture / 若竹屋酒造場Watakeya
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使用日本首次於1895年發現並認可的清酒酵母Saccharomyces sake做釀造。
如同白葡萄酒般充滿華麗輕盈的香氣與酸度、強壯的結構撐得起各式料理的搭配。
日本最古老認定的酵母釀造的酒款怎能錯過？
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 若竹屋 若竹屋酒造場 Watakeya |
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始於江戶時代的古老酒造 1699年成立，至今已有300多年的歷史，是福岡縣最古老的酒造！但仍持續更新知識並創新商品， |
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| Japan日本 |
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日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！ |
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福岡縣 Fukuoka prefecture |
| 福岡縣是日本九州的縣，北面對馬海峽、朝鮮海峽，是九州島上面積最大的縣。氣候上屬海洋式氣候，多雨、日照充足，冬季最低氣溫約在冰點以下少許左右，是一個物產豐饒各業倍出的地方。 古稱筑前國、筑後國、豐前國的福岡縣是日本酒米之王「山田錦」的三大產區之一（其他兩個分別是兵庫縣以及德島縣），因此，此處的山田錦日本清酒頗負盛名。福岡的地酒通常香氣帶著甘甜，雖然沒什麼突出的個性但是非常容易搭餐；也許因為冬季氣溫不夠寒冷的關係，細緻度不若東北地方長期熟成造就的奢華美麗之感，反而在酒質的清爽上有獨到之處，非常不膩口。 |
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日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？ 酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！
日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？ 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date） 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
日本清酒這樣保存最好！
＊開瓶後小救星瓶蓋：AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買)，加購有優惠唷～讓開瓶後的酒款保存新鮮！ |
| 名稱 | 年份 | 容量 | 會員價 |
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| 若竹屋酒造 若竹屋 NUDY+ 純米大吟醸 生酒 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 若竹屋酒造 若竹屋 NUDY 雄町 純米吟醸 | NV | 720ml | 請詢價 |
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