容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 兵庫県特A山田錦
精米步合: 60 %
國家產區: 
日本Japan/愛知縣 Aichi prefecture / 山忠本家酒造 YAHACHUHONKE SHUZO
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散發著舒爽沉靜香的純美吟釀酒，
雖然是低酒精，但因爲是原酒，酒體飽滿，多層次，尾韻綿長！
是冬季限量生酒版本。
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 義俠 gikyo 山忠本家酒造 YAHACHUHONKE SHUZO |
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『義俠』 一個很有俠義的風範名字
是在明治時代，當時的藏主不理會酒價提升的情況，依舊履行與買家所簽下的契約，因此獲得眾人的尊重與愛戴，並賜與他的名字。 1970年代，義俠已獲得不少金賞酒獎項，可說是響噹噹的酒造。現任藏主－山田明洋接任為社長後，更確定了酒造的方向，要切實釀造出「好喝」的美酒，不再盲目的追求獎項，為了獎項而去釀酒。 相反過來，重新修正生產路線圖，將全品項商品轉為純米系列釀造，沒有本釀造或大吟釀的釀造酒精系列。 從原料米的品質開始，親自走入兵庫縣東條市與農家簽訂契約協議合作，為的就是品質第一的米。 時至今日，還是選用著該地所產的AA級山田錦米。酒品帶出馥郁濃醇的米味。還有一股難以形容的勁道，能使飲者為之著迷。 |
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| Japan日本 |
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日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！ |
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愛知縣 Aichi prefecture |
| 愛知縣位在日本中部，首府為「名古屋市」。在歷史上，是戰國時代末期統一天下的豪傑 德川家康先生的故鄉。原本屬於農產豐富的農業縣，現在則轉變成以知名的「豐田汽車」為領頭羊的工業型都市。在日本酒的釀造上有悠久的歷史，坊間最出名的愛知縣日本酒---風格爽快堅韌的「義俠」。 愛知縣位於日本的中部，縣域大致分為山地丘陵和平原兩個部份。另外，以流入衣浦灣的境川為界，以其為界，縣內分為保守節儉的尾張和質朴剛毅的三河，這兩種民風形成了鮮明對比的不同地區。 |
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日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？ 酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！
日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？ 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date） 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
日本清酒這樣保存最好！
＊開瓶後小救星瓶蓋：AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買)，加購有優惠唷～讓開瓶後的酒款保存新鮮！ |
| 名稱 | 年份 | 容量 | 會員價 |
|---|---|---|---|
| 山忠本家酒造 義俠 純米大吟釀 慶 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 山忠本家酒造 義俠 純米吟釀 侶 | NV | 720ml | 2010 |
| 山忠本家酒造 義俠純米原酒 特別栽培米60% | NV | 720ml | 1470 |
| 山忠本家酒造 義俠 はるか 純米酒1.8L | NV | 1.8L | 2400 |
| 山忠本家酒造 義俠 はるか 純米酒 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 山忠本家酒造 義俠 五百萬石 生原酒 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 山忠本家酒造 義俠 五百萬石 生原酒 1.8L | NV | 1.8L | 2930 |
| (完售)山忠本家酒造 義俠 五百萬石 無濾過生原酒(季節限定) | NV | 720ml | 請詢價 |
| (完售)山忠本家酒造 義俠 五百萬石 無濾過生原酒(季節限定) 1.8L | NV | 1.8L | 請詢價 |
| 山忠本家酒造 義俠 五百萬石 初滓 無濾過 純米生原酒 | NV | 720ml | 1470 |
| 山忠本家酒造 義俠 五百萬石 初滓 無濾過 純米生原酒 1.8L | NV | 1.8L | 2930 |
| 山忠本家酒造 義俠 純米大吟釀 妙 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 山忠本家酒造 義俠 純米生原酒 特別栽培米70% | NV | 720ml | 1470 |
| 山忠本家酒造 義俠 純米生原酒 特別栽培米70% 1.8L | NV | 1.8L | 2940 |
| 山忠本家酒造 義俠 純米火入 特別栽培米70% | NV | 720ml | 1630 |
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