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虎屋本店七水夢ささら純米大吟釀 50% 生原酒金賞受賞令和4年日本全国新酒鑑評会「金賞受賞酒」！

容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 夢ささら
精米步合: 50 %
國家產區:
日本Japan/櫪木縣Tochigi ken / 虎屋本店七水TARATORA

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虎屋本店

～七水夢ささら純米大吟釀 50% 生原酒金賞受賞～

令和４年日本全国新酒鑑評会「金賞受賞酒」!

充滿奔放的鳳梨果香、多汁新鮮的甘甜結合符合時節感的酸度，

在舌尖上舞動的活潑氣泡感如此難以讓人招架，你怎麼能抗拒七水的魅力？

七水

虎屋本店 TARATORA

規模雖然不大，但是獲得許多評鑑會的入賞與受賞！

位於櫪木縣宇都宮市的中心，坐落在主要幹道上具有悠久歷史的酒藏。
酒藏規模非常的小，每年卻獲得許多評鑑會的入賞受賞。
追求著『具有結構性的酒體﹑口感俐落易於品飲的日本酒』為目標，持續不間斷的努力下去。
此外也致力釀造出符合新世代的品酒愛好者的喜好，作為當季食材的佐餐酒，與同好一同歡樂品飲的日本酒為信念而努力。

Japan日本

日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！
日本酒的酒標，就像是日本酒的履歷，每個詞彙都代表著酒造的期許和執著，透過酒標能傳遞商品的特徵，是選購日本酒時的重要線索。

櫪木縣 Tochigi ken

著名的國際觀光勝地──日光，擁有美麗自然風景和溫泉的高原。
栃木縣位於本州中部，東、西、北面爲山地和丘陵所圍，南部一帶是關東平原。
縣內有那須火山群、高原火山群和日光火山群，其周圍分佈著許多溫泉區。

日本酒瓶上的製造日期是什麼？

日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）

為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？

酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！

日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？

日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』

一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date）』

『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
據每個人喜歡的口味會有差異。有些人喜歡新鮮清爽的口感，有些人喜歡陳放過的圓潤口感！

日本清酒這樣保存最好！
保存清酒避免以下4樣東西：

		光線	保存會因為環境的光線而影響品質！紫外線會造成「日光臭」（類似老酒的味道），可以用報紙或防紫外線的袋子包住瓶身保護。（光線則包括所有的光，太陽光、日光燈、燈泡...等等）
		溫度	須放置於5-10度家中冰箱冷藏庫保存為最佳方法
		振動	搖晃和振動一樣會讓酒質不穩定、促使劣化，站立式保存，並放置於乾燥環境！
		開瓶後降低酸化的風險	開瓶後降低酸化的風險：開瓶後確保低溫、低濕度、避光的保存，日本官方建議開瓶後兩週內喝完，降低酸化的風險！

＊生酒、生原酒建議存放5-10度冰箱，為了保持鮮度，開瓶後建議盡快飲用完。

＊開瓶後小救星瓶蓋：AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買)，加購有優惠唷～讓開瓶後的酒款保存新鮮！

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