容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 越光米
精米步合: 90 %
酒精濃度: 14%
國家產區: 
日本Japan/千葉縣Chiba ken / 寒菊銘釀kankiku meijo
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究竟是因為什麼而使心滿足？
為了使心滿足我們需要做出什麼努力？
以理念為目標，衍生的問答而發想出的系列。 以千葉縣為主題，創造出
「Identity=存在證明」、「Adapt=適應」、
「New Sensation=新感覺」、「Blue Sapphire=真心」四個標題作為探討。
寒菊銘釀使用了全日本各地的酒米發想了各種各樣的概念，
除此之外也針對家鄉原生的酒米提出新的理解，展現做為地酒酒藏的價值。
New Sensation 以90%精米歩合的越光米”コシヒカリ”釀造。
這款酒是源於3年前的好奇心，酒造希望將日常食用的米飯變成美味的清酒。
為了實現新的感受和嘗試新的風味，酒造毫不拘束地釀造，無視生產效率將釀酒視為一種藝術。
釀造過程中專注於追求新的感覺，以葡萄和蘋果的感覺來釀造，酒質數據故意保密。
不必過多思考，只需純粹享受這款帶來新感受的清酒。
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 寒菊銘釀kankiku meijo |
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受惠於豐富自然與溫暖氣候所圍繞的環境 明治16年（1884年）創業。銘柄總乃寒菊的醸造廠・寒菊銘醸，位於千葉県山武市，距離千葉市30公里、成田國際機場13公里；受惠於豐富自然與溫暖氣候所圍繞的環境。 寒菊銘醸位於東京的郊外、鄰近九十九里浜可眺望太平洋的靠海酒廠，且四周被綠意盎然的自然風景圍繞、明治16年、起初創業者佐瀬源作使用在地的伏流水與五花八門的米種作為原料來釀造「俐落辛口」的酒款。秉持著釀造「滿足人心」的精神釀酒，130年來受到來自各方支持者的喜愛，迄今創作出21種類、5個系列的清酒為主力商品；此外也釀造著燒酎、啤酒等多樣商品，結合傳統釀造技法與不斷致力於品質精進的信念殷勤努力著。 |
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| Japan日本 |
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日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！ |
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日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？ 酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！
日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？ 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date） 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
日本清酒這樣保存最好！
＊開瓶後小救星瓶蓋：AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買)，加購有優惠唷～讓開瓶後的酒款保存新鮮！ |
| 名稱 | 年份 | 容量 | 會員價 |
|---|---|---|---|
| 寒菊銘釀 Discovery IDENTITY 総の舞 無濾過生原酒 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 寒菊銘釀 Discovery ADAPT ふさこがね | NV | 720ml | 請詢價 |
| 寒菊銘釀 Discovery Blue Sapphire 山田錦50×五百万石50 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 寒菊銘釀 OCEAN99 銀海 Departure 純米吟釀 無濾過生原酒 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 寒菊銘釀 OCEAN99 橙海 Arrival 純米吟釀 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 寒菊銘釀 39 Special Thanks 無濾過生原酒ver. | NV | 720ml | 請詢價 |
| 寒菊銘釀 True White 2023 雄町50 純米大吟釀 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 寒菊銘釀 True Red 2023 雄町50 薄濁 純米大吟釀 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 寒菊銘釀 電照菊(赤) 山田錦50 おりがらみ 純米大吟釀 生原酒 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 寒菊銘釀 電照菊(金) 山田錦50 純米大吟釀 無濾過生原酒 | NV | 720ml | 請詢價 |
| 寒菊銘釀 羽州譽 50 Horizon 純米大吟釀 無濾過生原酒 | NV | 720ml | 請詢價 |
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