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馨和日本季節限定啤酒 Kagua Japanese Citrus Saison結合了比利時百年啤酒釀造技術與日本原產高級水果及香料！

容量: 330ml
年份: NV 其他年份 >
品種:
國家產區:
日本Japan/山梨縣Yamanashi / 源流釀造所Far Yeast Brewing

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Kagua

～馨和日本季節限定啤酒 Kagua Japanese Citrus Saison～

外觀:酒體為淡金黃色，乳白豐盛的酒帽與細膩的氣泡。

香氣:Saison 酵母所帶出的獨特果香、香料、柑橘及柚子風味。

風味:馨和季節限定啤酒結合了比利時百年啤酒釀造技術與日本原產高級水果及香料，

一支清爽優雅的比利時農村啤酒(Saison)就此誕生。

馨和白啤酒所使用的高知縣柚子及馨和紅啤酒所使用的和歌山縣山椒，

在馨和季節限定啤酒中相輔相成加上比利時特殊酵母所帶來的獨特果香，

是一支易飲卻風味十足的解暑好酒。

源流釀造所
Far Yeast Brewing

目標是重建真正的啤酒文化的多樣性和豐富性
位於山梨縣北鶴郡小菅村，該地區緊鄰東京，氣候寒冷與北歐相似，非常適合釀造啤酒，擁有豐富的大自然資源、是多摩川的源頭所在地！

源流釀造所第一個在簽約啤酒廠釀造的原始啤酒品牌「KAGUA」
「KAGUA」以「全世界的人們都可以享受在日本餐桌上閃耀的啤酒」為理念，在比利時的De Graal啤酒廠根據原創配方釀造而成。

傳承了比利時風格的源流東京啤酒
「Far Yeast Tokyo」系列是繼「KAGUA」之後推出的，受到瓶內二次發酵方法等傳統比利時風格的影響，原創且多樣化的啤酒釀造以比利時風格為基礎，融合了最新的美國精釀啤酒趨勢，並不斷改進，形成深受日本和該地區文化影響的獨特口味！

Japan日本

日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！
日本酒的酒標，就像是日本酒的履歷，每個詞彙都代表著酒造的期許和執著，透過酒標能傳遞商品的特徵，是選購日本酒時的重要線索。

山梨縣 Yamanashi

山梨勝沼地區盛產葡萄酒, 由於山梨縣屬於大陸型氣候，早晚溫差大，擁有適合農業耕作的土地，在江戶時代完成的治水事業更讓山梨的地質容易栽種果樹，除了櫻桃、水蜜桃，葡萄也是山梨縣著名的特產，產量更是日本第一，據說從1200年前在甲州市勝沼地區就有了栽種的記錄。因為日夜溫差極大，栽種出品質絕佳的葡萄，早在明治時期開始，勝沼地區就已經開始釀造葡萄酒，與長野縣並列為日本兩大葡萄酒產地。山梨縣甲府，古稱甲州，是日本一代名將武田信玄的發跡地，也是日本葡萄酒的發源地。甲州生產的葡萄酒以白酒為主，相較於法國葡萄酒，風味成熟卻清爽，接近日本酒的口感相當適合搭配清淡的日本和食，適合和生魚片一起品嚐。100%使用山梨縣特產“甲州”葡萄，口味乾爽，略帶橘子香味。葡萄酒以口味分類，從清淡喝到濃醇，每一種都展現了不輸給法國葡萄酒的香氣與口感。

日本酒瓶上的製造日期是什麼？

日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）

為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？

酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！

日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？

日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』

一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date）』

『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
據每個人喜歡的口味會有差異。有些人喜歡新鮮清爽的口感，有些人喜歡陳放過的圓潤口感！

日本清酒這樣保存最好！
保存清酒避免以下4樣東西：

		光線	保存會因為環境的光線而影響品質！紫外線會造成「日光臭」（類似老酒的味道），可以用報紙或防紫外線的袋子包住瓶身保護。（光線則包括所有的光，太陽光、日光燈、燈泡...等等）
		溫度	須放置於5-10度家中冰箱冷藏庫保存為最佳方法
		振動	搖晃和振動一樣會讓酒質不穩定、促使劣化，站立式保存，並放置於乾燥環境！
		開瓶後降低酸化的風險	開瓶後降低酸化的風險：開瓶後確保低溫、低濕度、避光的保存，日本官方建議開瓶後兩週內喝完，降低酸化的風險！