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源流釀造所

源流釀造所
Far Yeast Brewing

目標是重建真正的啤酒文化的多樣性和豐富性
位於山梨縣北鶴郡小菅村,該地區緊鄰東京,氣候寒冷與北歐相似,非常適合釀造啤酒,擁有豐富的大自然資源、是多摩川的源頭所在地!
 

源流釀造所第一個在簽約啤酒廠釀造的原始啤酒品牌「KAGUA」
「KAGUA」以「全世界的人們都可以享受在日本餐桌上閃耀的啤酒」為理念,在比利時的De Graal啤酒廠根據原創配方釀造而成。

 

傳承了比利時風格的源流東京啤酒
「Far Yeast Tokyo」系列是繼「KAGUA」之後推出的,受到瓶內二次發酵方法等傳統比利時風格的影響,原創且多樣化的啤酒釀造以比利時風格為基礎,融合了最新的美國精釀啤酒趨勢,並不斷改進,形成深受日本和該地區文化影響的獨特口味!

 

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