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賦與酒造新的活力
杉原酒造是一間非常小的酒造,年產量只有30石(3000瓶)。 十年前,原本打算結束經營的杉原酒造,在從海外歸來的五代目堅持下,賦與酒造新的活力、以及獨家培育出來的酒米”Ibi”,也是射美名稱的由來。
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