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以協會七號酵母所特有的穩重風味和清爽的酸為特點，MIYASAKA系列的旗艦產品。

以「７」為意象進行酒標設計
象徵著這系列作品都將以協會七號酵母來進行釀造

1946 年
於真澄酒造發現 協會七號

1946 年輝煌時期在指標性的日本酒全國新酒鑑評會稱霸，當時全日本的酒造都瘋迷於協會七號，
協會七號以其優良的特性，尤其為各個酒藏所愛用。

2016 年
協會七號發現七十週年之際

懷舊創新，浴火重生後的正是此『MIYASAKA』系列。
敬請品味古典與現代的完美融合。

對於日本清酒的釀造家來說

『協會七號』是不可或缺，於眾多的酵母種類中。

連續在全國清酒鑑評會中斬獲金獎

協會七號

被全國的酒造廣泛使用的優良酵母-『協會七號』

真澄酒造當時的杜氏「窪田千里」成為備受日本國內推崇的杜氏領導者，
每天來真澄酒造拜訪、見學的同業絡繹不絕，真澄酒造儼然成為了清酒學校。
自此確立了廣受日本國內歡迎的真澄風格，以穩重風味和爽脆的俐落感為特點。

杜氏窪田千里

「釀出讓人能夠意識不到酒的存在，卻又不知不覺中被喝光的酒」為理念，
與真澄藏人們齊心協力，一生懸命、不斷創新的釀造更好的美酒。

#杜氏
日本酒的釀造工程的最高管理者，似於葡萄酒的釀酒師，
更有日本各地的流派、制度。

#藏人(Kurabito)
日本酒的釀造工程中的從業人員。