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不管你是小資!少女!貴婦!閃閃發光的日本香檳!仔細選擇最好的氣泡 !

2018/08/07

 

 

讓你耳目一新的日本氣泡酒!
浪漫的節日 怎麼能少了香檳?


乾杯!閃閃發光的日本香檳~
仔細選擇最好的氣泡 !


獲2016 International SAKE Challenge 銅獎

 





 

 

七賢スパークリング

山ノ霞
・小資・

獲2016 International SAKE Challenge 銅獎

山梨銘釀歷經了五年的研究,所發明出來的氣泡清酒。
​於瓶內二次發酵,入口時首先會感受到米的旨味,接踵而來的是濃厚的果香味伴隨著纖細的氣泡。

七賢スパークリング

星ノ輝
・少女・

呈現香檳的透明感

清澈甘甜的水加上北杜市的米,並採用瓶內二次發酵的香檳作法。是繼山梨銘釀山ノ霞氣泡清酒的第二彈。與山ノ霞不同的是,為了呈現一般歐美香檳的透明感。星ノ輝特別多了一層去蕪存菁的作法。讓他變為更透明與更具代表性的日本氣泡清酒。

七賢スパークリング

杜ノ奏
・貴婦・

耗時五年,使用了業界初次的山梨縣白州威士忌桶釀造!

清澈甘甜的水加上北杜市的米,並採用瓶內二次發酵的香檳作法。​耗時五年,使用了業界初次的山梨縣白州威士忌桶釀造。​是繼山梨銘釀山ノ霞與星ノ輝氣泡清酒的第三彈。為了呈現一般歐美香檳的透明感。杜ノ奏特別多了一層去蕪存菁的作法。讓他變為更透明與更具代表性同時又帶有些許威士忌香氣的日本氣泡清酒。

 


山梨銘釀(銘柄「七賢」)

「 七賢酒造 
<位於日本山梨縣>

​七賢創業於西元1750年,
初代社長北原伊兵衛對白州清澈甘甜的水情有獨鍾,便選擇了該地釀酒。
如今已傳至第十二代,
並秉持著將日本的文化與釀酒技術代代相傳的習慣。

 

 

於西元1835年 
信州貴族為慶祝該酒廠新房舍落成,特別贈送了一幅刻有中國竹林七賢人的古老屏風。“七賢”由此得名。鑲有這扇屏風的建築物於西元2000年被山梨縣政府指定為有形文化財產,七賢的招牌將被永遠保存下去。

 

使用的製酒水皆為海拔2900m的
甲斐駒峰(Mt.Kaikoma)的伏流水


七賢(山梨名釀)的位置坐落於日本列島中部,
從初代社長延續至今所使用的製酒水皆為
海拔2900m的甲斐駒峰(Mt.Kaikoma)的伏流水。

該山風險峭而壯麗,為自然形成的天險,更為當地人所推崇的聖山!
同時用此伏流水所釀製出的清酒更被當地人喜愛。

 



 

 

 

 

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