容量: 720ml
年份: NV 其他年份 >
米種: 出羽燦燦
精米步合: 22 %
國家產區: 
日本Japan/山形縣Yamagata prefecture / 亀の井酒造KAMENOI SHUZO
依法令規定,酒類商品無法提供線上交易服務,客服人員將盡快聯繫您。
*歡迎直接加入詢問我們~(想詢問其他日本酒歡迎私訊小編)
原為2021年5月山形縣盛大的精緻酒展「日本一美酒県山形フェアー」計畫出品酒，
因疫情而被迫中止卻反而意外釋出的超限定無流通品項。
將當地山形縣產的出羽燦々研磨至22%、磨去近乎八成的成分，
只為釀造出極致淳華高雅的甜味。
 |
 くどき上手 亀の井酒造 KAMENOI SHUZO |
| 同時具有圓潤酒質與柔軟口感的實力派山形縣銘柄！ 龜之井酒造於1983年起推出くどき上手（口說上手）系列，堅持全量吟釀規格（平均47.8%）並專一使用協會10號酵母。同時具有圓潤酒質與柔軟口感的實力派山形縣銘柄！ |
 |
| Japan日本 |
|
日本五大地方的特色景點，體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格！ |
 |
|
山形縣 Yamagata prefecture |
| 山形縣位於日本東北地方的西南部地區，臨日本海沿岸，面積約9323平方公里，總人口約113萬人。山地與丘陵地形約占總面積3/4，最上川從南到北，流經山形縣全境，縣政府所在地位於山形市。 山形有著 100 多座溫泉，同時還有山形市的花笠節、天童市的人作棋子的巨型象棋等許多大型活動。另外，莊內平原的美味大米、潔淨的空氣和清冽的河水釀制的當地酒、葡萄酒、還有蕎麥以及櫻桃、葡萄、莊內柿等水果，鱈魚和牡蠣等新鮮海産品都對遊人有著很大的吸引力。在山形還可以領略滑翔傘、滑雪等體育活動和環山漫遊等戶外娛樂的種種樂趣。 |
 |
|
出羽燦々 |
|
山形縣原生酒米【 出羽燦々 】 1985年於縣立農業實驗場，由「美山錦」與「華吹雪」配種，並經過篩選而生的「山形酒49號」，後被命名為「出羽燦燦」。1997年正式登錄為酒米。名字的由來是山形縣高達一千四百公尺的山共有三十三座（三三音同燦燦，著名的「出羽三山」即位於山形縣）。當地更為這款酒米建立了認證稱號，命名為「DEWA33」，要符合認證，酒米必須完成使用「出羽燦燦」、精米步合要低於55%，並選用「山形酵母」和山形原創麴菌，酒款為「純米吟釀」，達成上述所有條件，才可以在酒標上標示「DEWA33」。 |
|
日本清酒的製造日期，是釀造完成後，準備要裝瓶的日期（可能是釀造完立刻裝瓶，也可能經過一段時間熟成後再裝瓶！）
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢？ 酒造會判斷最佳適飲的時間，到達那時間時才裝瓶出貨！
日本酒可以放多久？開瓶後要馬上喝掉嗎？ 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期，酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限（Shelf life）』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限（Expiration date） 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態，過了這段期間，香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設，日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款，在有酒精殺菌作用的情況下，沒有腐敗的問題唷！仍然是可以飲用的！如果味道不喜歡的話，拿來料理也是很不錯的方式！
日本清酒這樣保存最好！
＊開瓶後小救星瓶蓋：AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買)，加購有優惠唷～讓開瓶後的酒款保存新鮮！ |
在 Line 應用程式上開啟好友分頁，掃描 QR Code 將瑩頤清酒加入好友，歡迎詢價或找酒。
線上客服
酒友評論