容量: 1.8L
年份: NV 其他年份 >
米種: 備前雄町
精米步合: 44 %
酒精濃度: 17%
國家產區:
日本Japan/山形縣Yamagata prefecture / 亀の井酒造KAMENOI SHUZO
★備前雄町44%精米,圓潤、豐腴、深度的三重奏
くどき上手在這個季節使用了雄町米,奢侈的將人氣酒米雄町打磨至44%,
擅长的小川酵母和M310釀成的限定酒,使得酒體更加穩重且豐盈,
散發在口中的甜味輕柔典雅的流淌在口中,治癒的疲憊的身體,
香氣華麗且具有深度的果實吟釀香,柔軟、穩重的味道以及旨味完美封存入瓶中。
酸度適中,有層次、厚度,微甜卻不膩口,俐落的收尾讓他變得十分耐喝。
與秋冬油脂豐富的魚一起享用幸福加倍。
くどき上手 亀の井酒造 KAMENOI SHUZO |
同時具有圓潤酒質與柔軟口感的實力派山形縣銘柄! 龜之井酒造於1983年起推出くどき上手(口說上手)系列,堅持全量吟釀規格(平均47.8%)並專一使用協會10號酵母。同時具有圓潤酒質與柔軟口感的實力派山形縣銘柄! |
Japan日本 |
日本五大地方的特色景點,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學與料理風格! |
山形縣 Yamagata prefecture |
山形縣位於日本東北地方的西南部地區,臨日本海沿岸,面積約9323平方公里,總人口約113萬人。山地與丘陵地形約占總面積3/4,最上川從南到北,流經山形縣全境,縣政府所在地位於山形市。 山形有著 100 多座溫泉,同時還有山形市的花笠節、天童市的人作棋子的巨型象棋等許多大型活動。另外,莊內平原的美味大米、潔淨的空氣和清冽的河水釀制的當地酒、葡萄酒、還有蕎麥以及櫻桃、葡萄、莊內柿等水果,鱈魚和牡蠣等新鮮海産品都對遊人有著很大的吸引力。在山形還可以領略滑翔傘、滑雪等體育活動和環山漫遊等戶外娛樂的種種樂趣。 |
日本清酒的製造日期,是釀造完成後,準備要裝瓶的日期(可能是釀造完立刻裝瓶,也可能經過一段時間熟成後再裝瓶!)
為什麼不是釀造後立刻裝瓶呢? 酒造會判斷最佳適飲的時間,到達那時間時才裝瓶出貨!
日本酒可以放多久?開瓶後要馬上喝掉嗎? 日本酒保存期限的意思為酒出生的日期,酒造所想表達的最佳口感——『賞味期限(Shelf life)』 一般飲品保存期限的意思在超過有效期限喝了會不好——『有效期限(Expiration date) 』 『賞味期限』的意思是在這期間香氣和味道是酒造所想表達的狀態,過了這段期間,香氣和味道可能會偏離了原先酒造所預設,日本酒屬於高酒精濃度的釀造酒款,在有酒精殺菌作用的情況下,沒有腐敗的問題唷!仍然是可以飲用的!如果味道不喜歡的話,拿來料理也是很不錯的方式!
日本清酒這樣保存最好!
*開瓶後小救星瓶蓋:AntiOx抗氧化瓶塞(點選這裡購買),加購有優惠唷~讓開瓶後的酒款保存新鮮! |
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